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ショコラ・ショー
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寒い日にぴったり、カカオが香る濃厚なホットチョコレートドリンク |
| 277Kcal／調理時間10分 |
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| チョコレートを使った甘いホットドリンクは、寒い日にぴったり。バターを加えることで、コクと風味が一段とアップします。トッピングの生クリームはあまり泡立てすぎないほうが、ふわふわの口当たりを楽しめます。 |
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＜2人分＞
ミルクチョコレート：15g
ビターチョコレート：15g
牛乳：120cc
生クリーム：30cc
無塩バター：5g
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＜トッピング用＞
生クリーム：50cc
製菓用ココア：少々
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| 1. |
鍋に牛乳を入れて火にかけ、沸騰したら火から下ろし、刻んだ2種類のチョコレートを入れて溶かす。 |
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| 2. |
1に生クリームと無塩バターを加え、バターを溶かしながらよく混ぜる。 |
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| 3. |
2を再び火にかけて温め、温めておいたカップに注ぎ、8分立てにした生クリームとココアをのせる。 |
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