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トマトとツナの冷製パスタ
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暑い夏に食べたいサラダパスタ |
| 585Kcal/調理時間25分 |
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| 野菜をたっぷり使ったサラダ感覚のパスタ。生のバジルを入れることで、さわやかな風味が加わります。パスタは、具とあえる前に水けをしっかりきらないと、仕上がりが水っぽくなるので注意しましょう。 |
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＜2人分＞
ツナ：1缶
トマト：2個
スパゲティ：160g
きゅうり：1/2本
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バジル：6枚
オリーブオイル：大さじ2
塩、胡椒：各少々
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| 1. |
スパゲティは塩少々を加えた熱湯で袋の表示どおりにゆで始める。トマトはへたを切り、1cm角に切る。きゅうりはへたを切り、斜め薄切りにする。ツナはざるなどに上げて汁けをきる。バジルは1枚を飾り用にとっておき、残りは手で細かくちぎる。 |
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| 2. |
スパゲティがゆで上がったら氷水にとって冷やし、ざるに上げて水けをきる。 |
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| 3. |
ボウルにトマト、きゅうり、ツナ、バジルを入れ、オリーブオイルと、塩、胡椒各少々を加えて混ぜ合わせる。スパゲティを入れてあえる。器に盛り、バジルを添える。 |
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