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からし高菜とかにかまのチャーハン
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高菜のピリ辛風味が後をひく |
| 325Kcal/調理時間20分 |
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| パリパリとした歯ごたえが楽しい高菜は、チャーハンの具にぴったり。ピリっと辛い風味が後をひきます。かにかまぼこを加えることで、見た目がぐっとカラフルに。冷めてもおいしい優秀レシピです。 |
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＜2人分＞
高菜漬け：70g
かにかまぼこ：50g
温かいご飯：どんぶり茶碗一杯分
卵：2個
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白ごま：適量
サラダ油：適量
塩、胡椒：各適量
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| 1. |
かにかまぼこは手で細かくさく。卵は割りほぐす。高菜漬けは小さく切っておく。 |
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| 2. |
フライパンにサラダ油を中火で熱し、高菜、かにかまぼこを炒める。全体に油が回ったらご飯を加え、ほぐしながら混ぜる。 |
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| 3. |
溶き卵を回し入れて大きく混ぜ、卵が固まったら火を止め、塩、胡椒で味をととのえる。
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