|
|
 |
カラフル野菜のオープンサンド
|
|
|
 |
|
色あざやかな野菜たっぷりで栄養満点！ |
| 220Kｃａｌ/調理時間20分 |
 |
| こんがり焼いたフランスパンのかりっとした歯ごたえが楽しいボリュームたっぷりのオープンサンド。トマト風味の野菜ととろ〜りチーズが相性抜群！ランチにおすすめです。 |
 |
|
| 1. |
なすは2cm角に切る。玉ねぎは1cm角に切る。黄ピーマンは縦半分にしてへたと種を取り、1cm角に切る。フランスパンは横半分に切る。
|
 |
| 2. |
フライパンにサラダ油を中火で熱して、玉ねぎを炒める。しんなりしたらなす、黄ピーマンを加え、塩少々をふって混ぜる |
|
| 3. |
全体がしんなりしたらホールトマトを加えて5分ほど煮る。味をみて、塩、胡椒各少々で味をととのえる。
|
|
| 4. |
フランスパンに2を半量ずつのせ、チーズをのせる。オーブントースターでチーズが溶けるまで3〜4分ほど焼く。 |
|
|
|
|
|
|
|
