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えびパン
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さくさく軽い歯ごたえがたまらない |
| 230Kｃａｌ/調理時間20分 |
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| たたいたえびをパンに塗り、油でからりと揚げて完成。青じそでさわやかさを、七味唐辛子でピリ辛風味をプラスしています。小さくカットすれば片手で食べられるので、ホームパーティーのメニューにおすすめ。 |
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＜2人分＞
むきえび：12尾
食パン(サンドイッチ用)：2枚
青じその葉：3枚
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七味唐辛子：少々
塩、胡椒：各少々
サラダ油：適量 |
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| 1. |
えびは包丁でたたいて細かくする。青じその葉はみじん切りにする。 |
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| 2. |
ボウルにえび、青じそを入れ、塩、胡椒、七味唐辛子各少々をふって混ぜ合わせる。 |
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| 3. |
2を食パンの片面に1/2量ずつ広げて塗る。 |
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| 4. |
サラダ油を中温に熱してパンを入れ、途中、返しながら2〜3分ほど揚げる。パンがきつね色になったら取り出して油を切り、好みの形に切る。 |
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