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ポンポコたぬき
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可愛いたぬきの行列です |
| 198Kcal／調理時間90分 |
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＜10個分＞
白あん：100g
卵黄：1個
砂糖：15g
みりん：小さじ1
重曹：小さじ1/3
卵白：1個
砂糖：20g
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薄力粉：20g
栗あん：350g
生クリーム：50g
コーティングチョコ：適量
スライスアーモンド：適量 |
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| 1. |
白あんに卵黄、砂糖、みりん、水溶き重曹を加え、よく混ぜます。 |
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| 2. |
卵白に砂糖を入れて泡立てます。 |
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| 3. |
1に2の半分を加えて、さっくり混ぜます。 |
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| 4. |
薄力粉を3に加えて、最後に残りの2を加えて混ぜ、カップに流し、180度で10分くらい焼きます。 |
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| 5. |
栗あんに生クリームを混ぜてラップをせずに電子レンジで2分加熱して混ぜ、さらに1分過熱します。 |
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| 6. |
5のあんを冷まして10個に分けて焼いたカップケーキの上に胴と頭をのせます。 |
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| 7. |
コーティングチョコをつけて、乾かないうちに指でつまんで顔を作りチョコレートで目をつけます。 |
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| 8. |
スライスアーモンドで耳をつけて仕上げます。 |
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