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いちごの蒸しケーキ
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フレッシュないちごを使った甘酸っぱいケーキ |
| 128Kcal／調理時間25分 |
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| 砂糖のかわりにカルピスを使ったまろやかな甘さが特徴です。生地は混ぜすぎるとふくらみが悪くなるので、さっくりと切るように手早く混ぜましょう。 |
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＜4人分＞
小麦粉：200g
ベーキングパウダー：大さじ1
卵：1個
カルピス：180cc
サラダ油：大さじ2
いちご：4個
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| 1. |
小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。いちごは粗いみじん切りにする。 |
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| 2. |
ボウルに卵を溶き、サラダ油、カルピスを入れてよく混ぜる。粉類を加えて、切るようにさっくりと軽く混ぜ合わせる。 |
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| 3. |
2にいちごを加えて軽く混ぜ、カップに注ぐ。蒸し器に入れ、強火で15分蒸す。 |
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