|
|
 |
ごまライスバーガー
|
|
|
 |
|
ごまの香ばしさがおいしさを引き立てます |
| 359Kcal／調理時間70分(ご飯を炊く時間40分含む) |
 |
| 牛乳パックを使った抜き型でご飯を丸くくり抜き、ハンバーグをサンド。お子様が喜んで食べてくれる楽しいメニューです。ごまをたっぷりまぶすのがおいしさの秘訣です。 |
 |
|
|
＜4人分＞
ご飯：茶碗に軽く4杯分
[A]
合い挽き肉：200g
卵：1個
パン粉：大さじ8
塩、胡椒：各少々
サラダ油：適量
|
|
|
[B]
ケチャップ、ソース：各大さじ4
白ごま、黒ごま：各適量
とびっこ、イクラなど(好みで)：適量 |
|
|
|
 |
|
| 1. |
[A]をボウルに入れてよく練り、薄い丸型に成型する。サラダ油を熱したフライパンで両面を焼く。取り出して両面に[B]を塗り、フライパンに戻して蓋をし、3〜4分弱火で蒸し焼きにする。 |
 |
| 2. |
牛乳パックなどを幅約5cmの帯状に切り、丸型の輪を作る。 |
|
| 3. |
2の中にご飯少々を入れて平らにし、1をのせて、再びご飯を重ね、上からラップをのせて軽く押し固める。 |
|
| 4. |
3を型から出して皿に盛り、上に白ごま、黒ごまをトッピングする。好みでとびっこ、イクラなどを飾る。 |
|
|
|
|
|
|
|
