|
|
 |
手まり寿司
|
|
|
 |
|
食べるのがもったいないほどの愛らしさ |
| 278Kcal／調理時間60分(ご飯を炊く時間40分含む) |
 |
| 一口サイズの手まり寿司は、見た目の華やかさはもちろん、片手で気軽に食べられるので、ホームパーティーのメニューにぴったり。寿司ネタごとラップで成型するのがきれいに仕上げるコツです。 |
 |
|
|
＜4人分＞
寿司飯：茶碗に軽く3杯分
スモークサーモン：4枚
ゆで海老：2尾
ホタテ：2個
きゅうり(スライス)：3枚
いくら：小さじ1
ゆで卵の黄身(裏ごす)：小さじ1
木の芽：適量
|
|
|
甘酢しょうが、エンダイブ(飾り用)：適量 |
|
|
|
 |
|
| 1. |
寿司飯を20等分する。 |
 |
| 2. |
ラップの上に寿司ダネ、寿司飯の順にのせ、きつめにしぼって手まり状に成型する。ラップを外し、皿にのせてイクラや裏ごした黄身、木の芽などを飾る。 |
|
| 3. |
バラ型に作った甘酢しょうがとエンダイブを添える。 |
|
|
|
|
|
|
|
