|
|
 |
新じゃがのきんぴら
|
|
|
 |
|
新じゃがならではのみずみずしさを楽しんで |
| 129Kcal／調理時間15分 |
 |
| 水分を多く含む新じゃがは早く火が通るので、しゃきしゃきとした歯ごたえが楽しめます。野菜は形をそろえて切ると、見た目がきれいに仕上がります。 |
 |
|
|
＜4人分＞
新じゃが：2個
ピーマン：1個
赤ピーマン：1個
赤唐辛子(種を取って小口切り)：1本
サラダ油：大さじ1
|
|
|
[A]
醤油：大さじ1
みりん：大さじ1
塩、胡椒：各少々 |
|
|
|
 |
|
| 1. |
新じゃがは千切りにして水にさらす。ピーマン、赤ピーマンも千切りにする。 |
 |
| 2. |
フライパンにサラダ油と赤唐辛子を熱し、1を加えて炒める。火が通ったら[A]を加えて軽く炒める。 |
|
|
|
|
|
|
|
