空豆ご飯 空豆の風味がいっぱいに広がる春色おこわ 284Kcal／調理時間80分(ご飯を炊く時間40分含む) もちもちのおこわに空豆のほっくり感が絶妙にマッチ。豆のやさしい味わいをしっかり堪能できるよう、味つけは極力シンプルにしました。 ＜4人分＞ 米：1と1/2カップ もち米：1/2カップ 塩：少々 だし汁：2カップ 空豆：1/2カップ 醤油 ：小さじ1 白ごま(飾り用)：適量 1. 米ともち米は研いでだし汁に30分漬ける。 2. 空豆はゆでて皮をむく。 3. 1に塩を加えて普通に炊く。 4. 炊き上がったご飯に空豆を混ぜ合わせる。好みで白ごまをふる。